阳台空心菜五件事：播种45—60天可首采、水肥跟上、掐尖留2—3节，越掐越旺吃到秋
空心菜是夏天的“高产王”：好种、长得快、掐了还长，阳台一盆就能一直采到秋天。种空心菜，抓住“快”和“掐”两个字，具体记住五件事。先说明：各地气温不同，天冷长得慢，天数可作参考。
一、播种到首采45—60天可参考。
空心菜从播种到第一次采收，一般45—60天可作参考，温度低会慢。它喜温暖湿润，春天播种较合适，气温上来后长得快。阳台种空心菜，用普通深盆就行，土要疏松肥沃、排水好，撒播或条播，覆土约1厘米，保持湿润，出苗后及时间苗，别挤成细弱苗。
二、水肥要跟上，但别机械浇水。
空心菜喜水，生长期保持盆土湿润，但别积水；天热时早晚检查盆土，见干见湿，别固定“早晚各浇一次”，阴雨天、盆土湿就别浇。它长得快、耗肥多，每隔10天左右追一次稀薄肥水可作参考，有机肥水或少量复合肥水都行，薄肥勤施，别偏氮，叶子才嫩、茎才脆。
三、掐尖采收，越掐越旺。
空心菜不用连根拔，掐尖采收最划算：株高20厘米左右时，掐下顶端嫩尖，留基部2—3个节，侧芽很快长出新的枝条；过几天再掐，越掐分枝越多，一盆能多茬采。别一次掐太狠、别把基部叶片全摘光。每次掐完，浇一次小水、薄追一次肥，很快又长回来。
四、见虫就治，优先绿色方法。
空心菜常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛、菜青虫等。阳台种菜量小，尽量用绿色方法：蚜虫用黄板诱杀或辣椒水驱避，红蜘蛛可增加湿度、冲洗叶背，发现被啃的叶子及时摘掉；保持通风，虫害就少。但黄板、辣椒水不是万能，虫害严重时选登记用于蔬菜的药剂，按标签和安全间隔期用。
五、天冷要保温。
空心菜怕冷，气温低于15℃就长势变慢，深秋降温后要搬到室内或盖膜保温，还能多吃一阵；覆盖要留通风口，白天适当揭开，别闷坏。
阳台种一盆空心菜，从初夏采到深秋，清炒蒜蓉、煮面下汤，新鲜又方便——这是阳台种菜里比较省心的一种。
