佛手瓜霜冻后别扔：藤死根还在，平茬、留根、防冻三件事保住来年一棚瓜
种佛手瓜的朋友注意，霜冻一来，地上藤容易冻死，但根埋好了，来年照样能爬架。
先懂一个原理：佛手瓜喜温不耐寒，地上部分一遇霜冻就容易枯萎，但地下块根相对耐寒。只要冬季不出现严重冻害、土壤不长期积水，块根就有机会安全越冬，第二年春天再萌发生长。不过要注意，北纬40度以南“基本都能露地过冬”只能作参考，海拔、小气候、品种和冬季极端低温差别很大；往北或冬季严寒地区，还是要靠温室、大棚、窖藏或加厚覆盖保护。所以过冬的关键，全在这三件事上。
第一件事，平茬清藤。
瓜收完以后，等霜冻后地上部枯萎，就地把藤剪掉。别留2米长的主蔓，老蔓藏病害，来年也没用。一般留10—20厘米短桩，或者齐地剪，把残蔓、落叶清出园外，架子撤掉或收好。剪的时候别心疼，藤蔓越老越藏病害，清理干净，来年发的新芽才壮。剪口整齐，工具最好消毒。
第二件事，护好根盘。
翻地的时候离植株远一点翻，根盘周围保留一定范围不深翻，别把块根铲伤。原文说的“30厘米以外翻、中间60厘米见方不动”可作参考，具体看植株大小和块根分布，原则就是：冬前要种别的菜，也别伤佛手瓜的根。根盘周围可以培一点土，别积水。
第三件事，防冻排水。
平茬之后，重点防冻害和涝害。露地越冬，根盘上面可以覆土、盖秸秆、草帘或旧膜保温，但膜四周要压好、留透气，别闷出病；北方寒冷地区要加厚覆盖，或移入温室、大棚保护，极端低温地区可挖出块根窖藏。棚里的注意控温，露地的重点是覆盖保温、雨后排水，土壤长期湿冷更容易烂根。平茬后不会几天就重新发芽，要等来年春季温度回升后才萌发。
来年春季回暖后，块根萌发新芽，再引蔓上架。开花结瓜时间看地区，南方早、北方晚，人工辅助授粉可以提高坐果。产量别信“一株300公斤”的绝对数，管理好单株结几十公斤到上百公斤是有可能的，具体看品种、肥水、光照和生长期长短。
这3件事，霜冻前后来做正合适。记住，佛手瓜在适宜地区可宿根多年生，温带地区要靠保护块根才能连年种，别白扔。你家佛手瓜怎么过冬的？先收藏，干活时候照着做。
