家庭水培入门四个要点：选对菜、配好装置、用对营养液、控好光照温度
水培是现在城市种植里很受欢迎的一种方式，不用土、不占地，窗台阳台都能种。有的基地用漂浮板、管道等模式水培蔬菜，从育苗到收获周期比较短，还能持续采摘一段时间。家庭水培怎么入门？记住4个要点。
一、选对菜。
适合水培的叶菜很多：生菜、芹菜、韭菜、小白菜、油麦菜、空心菜等长得快、好伺候；番茄、草莓、西葫芦这类果菜也能水培，但对光照、营养液和支撑要求更高，难度稍大，新手先从叶菜入手最稳。芹菜、韭菜这类可以多次采收，生菜、油麦菜适合整株或掰外叶收。
二、配好装置。
可以买现成的定植篮、定植海绵和陶粒，把菜苗固定在定植篮里，根部接触营养液，操作比较简单；也可以用食品级塑料盒、矿泉水瓶等自制，但一定要洗干净，别用装过化学品、油污的容器。关键有两点：一是根系一部分接触营养液，一部分留出透气空间，别把根全泡死；二是容器最好遮光，透明容器容易长绿藻，藻类会和蔬菜争养分。定植篮里用陶粒或海绵固定，别把茎基部埋太深。
三、营养液是核心。
水培靠营养液供养分，千万别以为“用水泡着就行”。要买正规的蔬菜水培营养液，按说明书稀释，定期检测浓度和酸碱度，根据蔬菜长势和天气调整。营养液不是越浓越好，浓度高了容易烧根；也不是一劳永逸，水浑、发臭、长藻要及时更换并清洗容器。家庭少量种植，可每1—2周检查更换一次，具体看气温、苗大小和容器情况，夏天换得更勤。自来水最好先晾一晾再用，减少余氯影响。
四、控好光照温度。
水培蔬菜同样需要光照，放在南向窗台最好，光照不足容易徒长、叶片薄。多数叶菜在15—25℃长得最快，夏季高温要注意通风降温、防蚊虫，冬季注意保温防冻。营养液温度过高容易缺氧、烂根，容器别长期暴晒。
水培最吸引人的是“干净”：不沾泥土，摆在办公室、厨房都好看。但它也不是完全不用管，容器清洁、营养液更换、根系透气都要跟上。从一杯水培生菜开始，体验“看着长大、剪了再长”的乐趣吧。
