阳台生菜三步种：催芽、播种、移栽，新手也能一盆接一盆
生菜是阳台种菜里比较省心的叶菜之一，长得快、颜值高、随吃随摘。不过生菜种子又小又娇气，掌握好催芽、播种、移栽三步，新手也能一次成功。先说明一点：散叶生菜适合直播、间苗和掰叶采收，结球生菜更常移栽，品种不同，管理略有差别。
第一步，催芽。
生菜种子发芽适温是15—25℃，超过25℃发芽率明显下降，所以天热时一定要催芽。先用20℃左右的清水浸种3—4小时，搓洗干净、沥干，装进湿纱布袋，放在20℃左右的环境里保湿催芽，每天用清水淘洗一遍，一般2—3天就能齐芽。等到八成种子露白，就可以播种了。高温季节催芽，可放在阴凉处或冰箱冷藏室附近，别放暖气旁。
第二步，播种。
生菜种子小，播种要均匀：可以把种子掺点细沙，分两次撒播。播种前先把盆土浇透底水，水渗下去再撒种；播后覆盖0.3—0.5厘米的过筛细土，千万别埋太深。覆土后用喷壶喷雾保湿，别用大水冲，免得种子被冲跑。出苗前保持土壤湿润但不积水，出苗后及时间苗，苗挤了长不大。
第三步，移栽。
等苗长出4—6片真叶就能移栽了。移栽前先炼苗，别从温暖湿润处一下子搬到强光下。移栽时尽量多带土、少伤根，缓苗快、成活率高。栽植深度以土坨与盆土平或略深为宜，根部要埋入土中，但千万不能埋住心叶——埋住心叶会影响正常生长，定植太深还会让叶柄扭曲变形。栽后浇透定根水，一周内勤观察，见干就补小水，缓苗后见干见湿，别天天大水浇。
生菜生长周期短，种下去一个多月就能采收。阳台种上几盆，保证光照和通风，夏季高温适当遮阴防抽薹，平时薄肥勤施，别一次上浓肥。随时扯几片叶子做沙拉、夹汉堡，新鲜又健康，关键是看着它一天天长起来，本身就是件快乐的事。
