阳台大葱秋季育苗：秋播看地区、冬前管好苗、开春追肥间苗，来年葱白粗又壮
大葱是厨房里很常用的调味菜，炒菜炝锅、煮汤提鲜都靠它。阳台种大葱不一定非要买葱苗，秋季播种育苗也可以，但先说明一点：秋播育苗主要是让葱苗冬前长壮、安全越冬，来年返青后继续长，不是秋天播下去冬天就能收大葱。想冬天随吃随剪，更快的办法是用买来的带根葱苗或葱根分株栽，见效快；想体验从种子种起，再按下面秋播育苗来。
一、秋播正当时，但要看地区。
大葱适合秋季播种育苗，秋季气温合适，葱苗冬前能长到一定大小，安全越冬后开春继续长。阳台育苗用花盆或泡沫箱都行，土要疏松肥沃、排水好，撒播或条播，覆土1厘米左右，播后保持湿润，出苗后及时见光。播期别照搬一个日子：北方一般白露到秋分前后，南方可适当晚些，具体看当地气温，目标是冬前有50—60天左右的生长期，长成3—4片叶、假茎较粗的壮苗，别播太晚导致苗太小。种子要选新种，大葱种子陈了发芽率低。
二、冬前管好苗。
葱苗出齐后，及时去掉覆盖物、清除杂草、松土保墒，让苗健壮生长。这期间主要是水分管理：葱苗喜湿，保持土壤湿润但别积水，盆底别长期泡水。到了深秋降温、土壤即将封冻前，看墒情浇一遍越冬水：土壤干旱、沙性地可浇，低洼湿田别硬浇；一般选晴天中午、表土“夜冻昼消”时小水浇透，别大水漫灌。封冻后畦面撒盖一层麦糠、稻草或干草，1—2厘米厚可作参考，别盖太厚压住苗心，也别用未腐熟粪肥直接压苗。覆盖相当于给葱苗盖“棉被”，保温防冻，但化雪后要检查积水。
三、开春加强管理。
来年春天，气温稳定回升、葱苗开始旺盛生长时，先清理覆盖物，及时追一次稀薄的有机肥水或少量复合肥水，浓度宁稀勿浓；同时及时间苗，拔掉过密的弱苗，苗距4—5厘米可作参考，让留下的葱苗长得又粗又壮。返青后别一上来就大水大肥，先松土提温，见干见湿。等葱苗长到一定高度，就可以移栽到大盆，或者间拔着吃。
四、定植前控水炼苗。
移栽前10—15天适当控制浇水，让葱苗叶片老健、假茎充实，移栽后缓苗快、成活率高。但控水不是断水，别控到叶片萎蔫、盆土干裂；移栽前浇一次透水再起苗，多带土、少伤根。
阳台秋天播一盆葱苗，冬前管好、开春养壮，自家种的大葱随便吃，又香又放心。想冬天就有葱吃，建议同时用葱根分株栽一盆，更稳。
