阳台大白菜包心期浇水：前大后小、小水渗浇、收前7—10天逐步控水，包心紧实不烂帮
大白菜是冬天的“当家菜”，阳台也能种——选深一点的大盆、适合盆栽的小株品种，秋天播种，冬天就能收一颗紧实的大白菜。阳台种白菜，关键的阶段之一是包心期浇水。先说明：下面天数看天气、盆土、品种灵活调整，别死卡。
一、包心期的“小气候”。
大白菜包心期、结球期已经封垄，株行间地面被叶片遮得严严实实，形成通风小、湿度大、光线弱的田间小气候。这种环境下，白菜根系往浅层发展，甚至露出地面，也就是“翻根”。所以包心期要经常保持土壤湿润——土壤一干裂，浅层根会断，吸水吸肥能力大降，包心就慢。但湿润不等于积水，盆底排水要好。
二、浇水的“前大后小”。
包心期浇水有个原则：前期大、后期小。前期和中期需水量大，7—8天浇一次可作参考，但不能大水漫灌——以“浇水不漫埂、不串沟”为准，让水慢慢渗下去；包心后期浇水量要小一些，8—10天一次可参考。盆栽要看盆土，见干见湿，别按天数机械浇。
三、收获前逐步控水。
包心后期关键的一步：收获前7—10天逐步控水，收获前一周左右停浇可参考。目的是减少白菜体内水分，防止贮藏时烂菜——包心期水分太足，白菜脆嫩易伤，存起来容易烂帮。但别控到叶片严重萎蔫、盆土干裂，沙土、干旱风大要看墒情；以贮藏为目的才强调控水，现吃可适当灵活。
四、为什么要“控湿”。
包心期也是病害高发期：前期霜霉病高发，中后期软腐病容易流行，这两类病害都和田间湿度关系密切。浇水量过大，湿度饱和，叶面结露时间长，病害就重。所以浇水既要足、又不能过头，这是包心期管理的平衡术。发现病叶、烂帮及时摘除带出，别留在盆里。
五、阳台盆栽细化。
盆栽白菜比大田更要注意：盆土有限、干得快，见干就浇、浇则浇透；盆底排水要好，别积水；包心后期同样要“收水”，收获前一周左右停浇可参考。白菜喜冷凉，秋天播种最合适，冬天放阳台光照好的位置，盆别太小，包心更结实。
阳台种一颗大白菜，浇水拿捏好“前大后小、小水渗浇、收前控水、盆底不积水”，冬天包心紧实、脆甜可口。
